Η Πολυξένη Ι. Δημαρά (το γένος Τσιμπούκη) ήταν ζωγράφος. Πραγματοποίησε ατομικές εκθέσεις, ενώ εικονογράφησε την έκδοση του έργου Σκαραβαίοι και Τερακότες (1928) του Ιωάννη Γρυπάρη. Εικόνες έργων της έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό Νέα Εστία, ενώ εντοπίζεται κείμενό της δημοσιευμένο στην εφημερίδα Η Βραδυνή για τον ζωγράφο Κωνσταντίνο Μαλέα (1953).